Eines gleich vorab – unsere Müsliriegel kommen zwar ohne herkömmlichen Zucker aus, nicht jedoch ohne etwas Süßem. In unserem Fall ist das Honig.
Vor unserem Skiurlaub haben wir uns einen kleinen Vorrat angelegt, die Riegel sind aber auch ein idealer Snack für Pause, Sport oder zwischendurch. Der Bröselrest ist übrigens ein perfektes Müsli- oder Joghurttopping.
Was braucht ihr alles? Im Prinzip könnt ihr verwenden, was ihr gerade zuhause habt.
120g Honig
120g Butter
200g Haferflocken
120g getrocknete Beeren
300g Nüsse oder Kerne
Butter und Honig unter Rühren schmelzen lassen und unter den Rest heben. Die Masse auf einem Backblech ausbreiten und bei 150 Grad ca. 15-20 Minuten backen. Die noch warme Masse in Riegel schneiden und gut auskühlen lassen.
ann